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奇异果是新西兰的特产,奇异果富含维他命C、A、E以及钾、镁、纤维素,还含有其他水果中很少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、
天然肌醇,因而被营养师称之为“营养活力的来源”。
奇异果拥有14种营养素,尤其是维他命C及钙含量高居水果王国榜首。每100克新鲜奇异果肉含有100毫克~300毫克维他命C,比柑橘高出5~10倍。奇异果的膳食纤维含量是菠萝的1.7倍,维他命E含量是樱桃的2倍,抗氧化剂含量是番茄的3.3倍,钙含量是苹果的6倍、香蕉的4倍。
奇异果还是钾、镁、锌等微量元素的天然来源,每日两颗奇异果就能满足人体一天对营养素需求的1/3。
奇异果的奇异功效 : 每天两颗奇异果,安抚情绪,睡得香。忙碌的现代人经常出现焦虑、烦躁、消化不良、失眠等症状,美国科学家的研究报告建议,每
天吃两颗含钙量远超其他水果的奇异果,可以让糟糕的食欲、越来越差的睡眠现象就此消失。另外,奇异果富含肌醇及氨基酸,能迅速补充脑力劳动消耗的营养,缓解焦躁及烦闷情绪,而其低钠高钾的完美比例则可补充人加班、熬夜所消耗的体力。